対馬 真珠

こんにちは

非加熱宝石専門店,宝石文化館の村上です。

明日から一泊二日で、対馬に出張に行ってきます。

「釣りだろう？」

と言われそうですが、釣りもしますが今年の真珠の出来栄えの途中経過を見てきます。

毎年、海流や海水の温度が違うので、途中経過をチェックして冬の浜上げのときにどこの養殖場で仕入れるか、決めていきます。

いつもスーツで仕事をしていますがこのときは違います。漁師そのものです。

ねじり鉢巻きに長靴・・・海水で水浸し。

今回はお客様のH様とH様のお友達のH氏と3人で行きます。

お客様のメインは釣りなのですが・・・この時期大きな鯛が釣れることがあるのです。

対馬で一番の楽しみと言えば、新鮮な魚介類を使った料理。

獲れたてが食べられるので、余計な味付け入りません。すべてお刺身で大丈夫。

いつもお世話になる民宿でいただきます。

さー、今回はどんなおいしいものに出会えるか・・・楽しみでーす！

帰ってきたら、対馬レポートしまーす。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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